Siamo ormai vicini alla 12^ edizione della celebre FESTA DEL GNOCCO, che si terrà nei giorni 3-4-5-8-9-10-11 settembre a Selva di Trissino (www.festadelgnocco.it).
La Festa del Gnocco è la manifestazione più rappresentativa per la promozione della Patata De.Co. “Monte Faldo”, un prodotto che rispecchia totalmente l’identità di un territorio. Un progetto ambizioso, nato in simbiosi con la valorizzazione del territorio e dei prodotti della frazione di Selva e dei paesi limitrofi, tra cui naturalmente Nogarole Vicentino oltre a Brogliano, Trissino, Cornedo e Valdagno.
Nella cornice della Festa del Gnocco si terrà un breve Convegno dedicato in particolare agli addetti ai lavori.
La Commissione De.Co. Sovracomunale Patata De.Co. Monte Faldo in collaborazione con l’associazione Bella Selva (www.bellaselva.it) organizza un incontro di presentazione delle NOVITÀ del progetto in data
Lunedì 5 settembre 2016
17.00-18.30
presso il ristorante “Costa” a Selva di Trissino
Una iniziativa finora inedita, perché DEDICATA A RISTORATORI, CHEF, RIVENDITORI E ADDETTI DEL SETTORE , ai quali in particolare è rivolto l’invito per conoscere le nostre ottime patate e le opportunità per entrare nella rete di acquisto-vendita che produttori e Commissione hanno recentemente creato.
In particolare durante l’incontro si parlerà:
- delle antiche varietà di patate coltivate sul Monte Faldo, antiche cultivar italiane recuperate dopo anni di lavoro e studio, depurate dalle virosi e prodotte interamente sul nostro territorio dalla semente al prodotto finale;
- i canali attraverso i quali acquistare le nostre patate;
- del nuovo componente che sta per entrare nella prima De.Co. Sovracomunale d’Italia: il Comune di Chiampo.
Un evento da non perdere. Vi aspettiamo!