{"id":557,"date":"2015-02-04T11:14:40","date_gmt":"2015-02-04T09:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/festadelformaggio.it\/1\/?page_id=557"},"modified":"2025-03-11T18:48:02","modified_gmt":"2025-03-11T17:48:02","slug":"come-nasce-la-festa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/come-nasce-la-festa\/","title":{"rendered":"COME NASCE"},"content":{"rendered":"

Dietro a questa grande iniziativa, la “Festa del Formaggio” di Nogarole, c’\u00e8 la forte volont\u00e0<\/strong> di promuovere il territorio<\/strong> e\u00a0le sue peculiarit\u00e0 eno-gastronomiche<\/strong>.<\/p>\n

Un territorio ricco di risorse ma ancora troppo poco conosciuto<\/strong>, posto a cavallo tra le Valli del Chiampo e dell’Agno, che offre scorci rurali tra antiche contrade, una natura anco\"festadelformaggio\"<\/a>ra incontaminata, sentieri da esplorare e panorami mozzafiato, ma anche una variet\u00e0 di prodotti sani e genuini, di alta qualit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

Per valorizzare questo immenso patrimonio, su iniziativa dell’Amministrazione comunale e con la collaborazione dei due comitati sagra e delle associazioni di volontariato del paese, nel 2014 \u00e8 nata la 1^ FESTA DEL FORMAGGIO E DEI PRODOTTI DE.CO.<\/strong><\/p>\n

Un concorso<\/strong> tra i caseifici cooperativi delle valli Agno-Chiampo (Nogarole, Castelgomberto e Trissino), una camminata naturalistica e culturale<\/strong> alla scoperta delle contrade e dei capitelli disseminati sul territorio e un men\u00f9 enogastronomico eccezionale<\/strong>, in cui a farla da patrone erano i formaggi locali<\/strong> e i gnocchi di fioretta<\/strong>, realizzati appunto con la “fioretta” che vien prodotta per “affioramento” in una delle fasi di produzione della ricotta.<\/p>\n

Dopo il successo delle prime edizioni, ogni anno\u00a0si propongono altre gustose novit\u00e0<\/strong>. Sfogliate le pagine di questo sito per tutti i dettagli e cliccate qui a fianco per leggere direttamente online il libretto promozionale della festa!<\/p>\n

Ecco le copertine di tutte le edizioni della manifestazione:<\/p>\n\n\t\t\t