{"id":2241,"date":"2017-05-10T07:00:59","date_gmt":"2017-05-10T05:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/festadelformaggio.it\/1\/?p=2241"},"modified":"2025-03-10T14:59:13","modified_gmt":"2025-03-10T13:59:13","slug":"ricette-torta-salata-di-ricotta-e-verdure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/ricette-torta-salata-di-ricotta-e-verdure\/","title":{"rendered":"Ricette: TORTA SALATA di RICOTTA e VERDURE"},"content":{"rendered":"<p>Una antipasto sfizioso e leggero, che unisce la genuinit\u00e0 delle\u00a0verdure alla <strong>eccezionale ricotta di Nogarole, vincitrice del Concorso 2017<\/strong>!<\/p>\n<p><strong>Ingredienti: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 gr di <strong>ricotta fresca di Nogarole<\/strong><\/li>\n<li>1 confezione di pasta sfoglia rettangolare<\/li>\n<li>2 zucchine<\/li>\n<li>2 cipolle di tropea<\/li>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>50 gr di pomodorini ciliegina<\/li>\n<li>maggiorana fresca<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Per preparare la torta salata di ricotta e verdure lavate, pulite e tagliate a rondelle zucchine e cipolle, fatele cuocere a fuoco dolce per alcuni minuti in una padella con un filo d\u2019olio per far perdere loro l\u2019acqua in eccesso.<\/p>\n<p>In una ciotola mescolate la ricotta, le uova, le verdure ed i pomodorini (tenendone da parte solo alcuni per guarnire), pepe e sale.\u00a0Stendete la pasta sfoglia in una teglia rettangolare rivestita con carta da forno, bucherellate la superficie e versate al suo interno il composto di ricotta.<\/p>\n<p>Guarnite la superficie con un\u2019alternanza di rondelle di verdure e pomodorini e infornate a 180\u00b0C per circa 30 minuti.\u00a0Servite la torta salata di ricotta e verdure guarnendola con maggiorana fresca.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.vallelata.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/136_torta_salata_ricotta_verdure_ricetta.jpg\" \/><\/p>\n<p>Ricetta da <a href=\"http:\/\/www.vallelata.it\/ricette\/torta-salata-ricotta-verdure\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.vallelata.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una antipasto sfizioso e leggero, che unisce la genuinit\u00e0 delle\u00a0verdure alla eccezionale ricotta di Nogarole, vincitrice del Concorso 2017! Ingredienti: 250 gr di ricotta fresca di Nogarole 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 2 zucchine 2 cipolle di tropea 2 uova 50 gr di pomodorini ciliegina maggiorana fresca sale e pepe Preparazione: Per preparare la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2242,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-2241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","category-39","description-off"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2241"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2352,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2241\/revisions\/2352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/festadelformaggio.it\/1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}