Ricette: RISOTTO MIMOSA per l’8 marzo!

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Fonte: Giallo Zafferano. Difficoltà:bassa Preparazione:10 min Cottura:30 min Dosi per:4 persone Costo:basso Il risotto “mimosa” deve il suo nome a uno degli ingredienti principali utilizzati in questa ricetta: il tuorlo sodo delle uova. Infatti per i suoi colori ben si presta ad essere utilizzato nel corso delle cene per la festa della donna dell’ 8…

Ricette: PASTA AL FORNO con ZUCCA e besciamella di STRACCHINO

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Fonte: Giallo Zafferano. Difficoltà:bassa Preparazione:40 min Cottura:60 min Dosi per:6 persone Costo:medio A chi non è mai capitato di avere degli ingredienti in frigo che non sa come riutilizzare? Ecco un’idea per una pasta al forno con zucca e besciamella di stracchino. Ogni momento sarà quello giusto per questo primo piatto al forno così gustoso! E ora…

Ricette: TORTA SALATA di RICOTTA e VERDURE

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Una antipasto sfizioso e leggero, che unisce la genuinità delle verdure alla eccezionale ricotta di Nogarole, vincitrice del Concorso 2017! Ingredienti: 250 gr di ricotta fresca di Nogarole 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 2 zucchine 2 cipolle di tropea 2 uova 50 gr di pomodorini ciliegina maggiorana fresca sale e pepe Preparazione: Per preparare la…

Ricette: CESTINI di PROSCIUTTO e FORMAGGIO

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Saporiti, croccanti, i cestini di prosciutto e formaggio sono una vera tentazione! Uno stampo da muffin e 10 minuti di preparazione per servire un antipasto insolito che porterà una nota originale al vostro aperitivo. Gli ingredienti sono spesso comuni, perché l’idea è quella di realizzarli in poco tempo con ciò di cui si dispone. Potete…

Ricette: la TORTA RICOTTA E PERE

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La torta di ricotta e pere è una torta alta e soffice ideale per la prima colazione e la merenda. Leggerissima: viene preparata senza burro e senza olio e la componente “grassa” è data semplicemente dalla ricotta vaccina. Viene poi arricchita con abbondanti pere tagliate a pezzetti, che rendono questo dolce ancora più gustoso! Naturalmente vi…